紫色的夢

今天突然想吃法式洋蔥湯

這是我到西餐廳最愛點的湯品

尤其是上面那層 QQ 的起司, 真是讚

在家也可以自己做

不過既然是懶煮婦

當然就不會費時去熬牛骨湯來燉煮

我都是買現成的罐頭加工的啦

真是方便又簡單

超市裡有許多這種已完成的湯罐頭

各種口味都有

而我最愛買洋蔥與奶油磨菇湯

買回家只要稍微加熱或是加上一些自己喜歡的料

就是一碗美味好湯

罐頭打開後將洋蔥湯放入鍋中加熱

湯裡還有一粒粒的小洋蔥塊唷

一瓶罐頭約有兩人份的量

對我們家來說, 真是剛好又實在

一點都不會浪費

準備這款起司

披薩與千層麵也都是用這種

會牽長長的絲呢

一定要這種唷

接下來將熱好的湯放入碗中

上面鋪上一層起司

至於量呢

就看個人喜歡囉

以我的經驗, 不能太少, 否則一融化剩一點點

這樣滿滿地一層比較剛好呢

..

然後直接放入小烤箱裡以小火烤個幾分鐘

噹噹 ~~

當起司變成這樣有點微微焦黃就完成了

一份美味的法式洋蔥湯可以上桌了

對我這懶煮婦來說

省時又方便

不過從烤箱拿出來時一定得小心

很燙很燙唷

至於一般法式洋蔥湯裡放的麵包, 因為我不喜歡, 所以沒放呢

..

喜歡法式洋蔥湯的朋友

不妨可以也試試看

enjoy  

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